Mierea de păpădie are o compoziție complexă și diversă și conține un număr mare de compuși utili. Compoziția produsului de casă include toate substanțele conținute în coșurile de flori ale plantei. Inflorescențele conțin:
- taraxantina glicozidă;
- pigment natural natural flavoxantină;
- vitaminele PP, K, E, o cantitate mare de acid ascorbic;
- beta-caroten, retinol (A), riboflavină (B2), colină (B4);
- arnidiol;
- riboflavina (vitamina B2);
- alcooli trypertenici;
- vitaminele B1, B5, B6 și B9;
- faradiol;
- saponine;
- rășini;
- proteine vegetale (5%);
- luteină pigmentară;
- macronutrienți — săruri de fier, calciu, fosfor și potasiu;
- oligoelemente — sodiu, mangan, seleniu, cupru, zinc.
Toate macro- și microelementele sunt solicitate de corpul uman. Sănătatea fizică și psihică depinde de acești compuși.
- Fierul este responsabil pentru hemoglobina ridicată din sânge.
- Manganul este implicat în reacții chimice care promovează recuperarea rapidă după stres fizic, mental și emoțional.
- Magneziul este necesar cu somnolență constantă, starea de spirit scăzută și depresie.
- Calciul este necesar pentru întărirea țesutului osos și recuperarea din fracturi.
- Seleniul este implicat în procesele de regenerare, previne apariția tumorilor, întărește mușchii inimii.
- Fosforul întărește smaltul dinților și țesutul osos.
- Potasiul este necesar pentru normalizarea ritmului cardiac.
- Sodul ajută la întărirea vaselor de sânge, la refacerea elasticității țesuturilor.
- Cuprul este implicat în multe procese chimice din organism și contribuie la buna funcționare a celulelor.
- Zincul reduce secreția de sebum și asigură părul și pielea sănătoasă.
Vitamina C este importantă pentru procesele metabolice. Această substanță menține o imunitate bună și întărește țesutul osos. Cantitatea de vitamina C din păpădie este comparabilă cu conținutul acestui compus din lămâi. Retinolul este important pentru acuitatea vizuală și starea pielii, la fel și vitamina E. Acidul nicotinic este necesar pentru normalizarea nivelului de colesterol. Vitaminele B asigură un metabolism normal, au un efect benefic asupra sistemului nervos și joacă un rol important în procesele de reînnoire și regenerare a celulelor.