Gem Gutui

Când spui toamnă, clar te gândești la gutui! Aceste fructe galbene și acre sunt, pe nedrept, consumate rareori, în comparație cu mult mai faimoasele mere, pere sau piersici. Probabil acreala lor și faptul că sunt greu de tăiat îi îndepărtează pe cei mai mulți de gutuile parfumate.

Însă aceste fructe pot fi consumate și altfel decât în stare crudă. Sub formă de gem, marmeladă, budincă, fierte sau coapte, gutuile au un gust aparte și, în plus, oferă numeroase beneficii organismului.

Te întrebi dacă poți mânca gutui fără grija caloriilor? Răspunsul e afirmativ! O porție de 100 de grame de gutui conține doar 57 de calorii. Prin urmare, dacă nu știi ce să mănânci ca gustare între mese, câteva felii preluate din gem de gutui sunt ideale.

Gutuile sunt bogate în substanțe nutritive și au proprietăți benefice asupra sănătății. Iată câteva dintre beneficiile consumului de gutui: Bune pentru digestie, Gutuile conțin multe fibre, care stimulează mișcările intestinale și secreția sucurilor gastrice, ameliorând astfel procesul de digestie. Aceleași fibre din gutui au efect benefic asupra nivelului zahărului din sânge, arată un
studiu publicat în Cancer Reasearch. Acesta sugrează că glicemia poate fi ținută sub control în mod natural consumând mai des Gem de Gutui.

La fel în gutui se regăsesc polifenoli și fitochimicale, antioxidanți care protejează organismul de acțiunea radicalilor liberi. Aceștia protejează sistemul cardiovascular, previn astmul și diabetul, dar au și capacitatea de a inhiba dezvoltarea tumorilor canceroase. Iar proprietățile antioxidante ale gutuilor ajută la scăderea nivelului colesterolului din sânge. Studiile au arătat că Gem de Gutuie poate preveni oxidarea celulară, neutralizează trigliceridele și elimină grăsimea acumulată pe artere.